Sizilien

Die hoch interessante Veranstaltung zum Thema „Sizilien“ am 19. Mai 2022 in Karli´s Gasthaus/Klagenfurt war nach einer Ouvertüre von bemerkenswerten weissen autochthonen Rebsorten im Speziellen der Sorte Nerello Mascalese gewidmet, die sowohl reinsortig als auch im Verschnitt ihre Verwandtschaft mit Sangiovese nicht leugnen konnte. Durch ihre straffere Eleganz wurde ein deutlicher Unterschied zur dichteren Stilistik des Nero d´Avola festgestellt. In überzeugender Hinsicht wurde von unserem Veranstaltungsleiter WB Fritz Prause nicht nur die stilistische Bandbreite der Nerello Mascalese im Konnex zum Terroir aufgezeigt, sondern auch die divergierenden betrieblichen Verarbeitungsweisen der Trauben ins Visier genommen.
Zu dieser erkenntnisreichen Veranstaltung harmonierte natürlich Karlis´s Piccata Milanese hervorragend.