Das Programm: 12:00 Uhr: Eintreffen und Sektempfang 12:30 Uhr: Warmes Neujahrsbuffet Allerlei vom Schwein und Beilagen Weine aus dem Hause Welser anschließend Weinbar Verkostung aus den Beständen der Komturei Wien Niederösterreich Unkostenbeitrag: Kosten für Gäste: € 25,-- pro Person - - Bezahlung vor Ort erbeten.
Ein verdeckter Jahrgangsvergleich von gereiften Bordeaux-Cuvées …
Grundsätzlich werden Rotweintrauben auf der Maische vergoren, damit die in der Traubenhaut gelagerten Farbstoffe den Wein rot färben. Diese Verarbeitungsform kann und wird auch bei Weißweintrauben angewendet. Das Ergebnis dabei ist eine intensivere Farbe der Weißweine, die von gelb über orange bis hin zu rosa geht. Daher ist hier auch die Bezeichnung "orange wine" verbreitet. […]
Das Programm: Individuelles Abendessen am Heurigenbuffet 18:30 Uhr pünktlich Beginn der Lehrweinprobe Präsentation Kellermeister Martin Fürnhammer Unkostenbeitrag: Kosten für Mitglieder: € 40,-- pro Person Kosten für Gäste: € 50,-- pro Person - - Bezahlung vor Ort erbeten.
Österr. Top Rotweincuvées 2011/12 Ein Streifzug durch die bekannten Cuvées Österreichs präsentiert von Weinbruder Leo Exenberger Fast alle namhaften und international bekannten Cuvées sind hierbei vertreten, hohe Qualität von Top Winzern, Bordeauxblends und typisch österreichische Blends, beides super Jahrgänge und geben somit einen ausgezeichneten Querschnitt durch die Vielfalt der österreichischen Cuvées. Wir freuen uns, wenn […]
Saale Unstrut – ein Weinbaugebiet in Thüringen, Sachsen / Anhalt und Brandenburg! Kennen Sie nicht? Es liegt in der ehemaligen DDR und erstreckt sich über 3 Bundesländer. Das Gebiet liegt am 51. Breitengrad und ist somit eines der nördlichsten Weinanbaugebiete Europas, ja sogar der Erde! Dort wird übrigens schon seit über 1000 Jahren auf Kalk […]
Das Programm: 18:00 Uhr Eintreffen der Gäste - Aperitiv 18:30 Uhr Vorspeisenbuffet mit: Heringssalat, Shrimpscocktail, Meeresfrüchtesalat Fischsuppe „Marseille“ Fischvariation mit Erdäpfelpüree od. Petersilienkartoffeln Kaffee mit Kaiserschmarren und Zwetschkenröster Weinbegleitung mit Weinen des Hauses Unkostenbeitrag: Kosten für Mitglieder: € 60,-- pro Person Kosten für Gäste: € 70,-- pro Person - - Bezahlung vor Ort […]
Die Themen unseres März-Stammtisches sind "Zweigelt" und "italienische Weißweine"!
Eine einmalige Veranstaltung, im wahrsten Sinne des Wortes! Exklusiv für unsere Weinbrüder und handverlesene Freunde unserer Komturei bieten wir eine Sassicaia Vertikale der Jahrgänge 1999, 2001-2004, 2006, 2008 und 2009 an! Hier mehr zum Sassicaia!