Bei dieser speziellen Verkostung am Donnerstag, den 31. März 2022, in Karli´s Gasthaus werden wir ausgewählte Sammelstücke aus dem Weinkeller unseres Säckelmeisters DI Rainer Wittmer genießen. Sämtliche Weine stammen aus Deutschland - insgesamt fünf Anbaugebiete und drei Rebsorten stehen zum Verkosten bereit. Der Focus liegt natürlich bei Rainers Lieblingssorte - dem Riesling. Wir starten mit […]

Roséweine hat meist den Ruf ein „leichter Sommer- und Terrassenwein“ zu sein. Dennoch macht diese Kategorie von Wein fast 10% der weltweiten Produktion aus und ist in den vergangenen Jahren stetig gewachsen. Steckt dahinter nur ein Trend oder wird Rosé von uns unterschätzt? Grund genug uns diese Sorte Wein einmal näher anzusehen und herauszufinden was […]

Vielen unbekannt ist der Fakt, dass nicht etwa die Toskana oder das Piemont die größten Weingebiete Italiens sind, sondern Sizilien (mit über 112.000ha Anbaufläche). Jedoch wurde der Qualitätsweinbau (anders als am Festland) erst spät forciert und ist daher aktuell noch stark am Wachsen (aktuell erst 5% der Anbaufläche DOC gewidmet). Sizilien verfügt über sehr spannende […]

Kroatische Weine - mehr als nur Urlaubsweine. ‚An der Weinbauschule in Zagreb wird eine neue Generation von Winzern ausgebildet. Ökologische Bewegungen wie biodynamischer Landbau sind in allen Teilen Kroatiens eingezogen, besonders in Istrien.  „Orange Wein“ ist ein Begriff der immer moderner und beliebter wird - doch wissen viele nicht, dass die natürliche Maischegärung schon jeher […]